伴隨著旅游業的發展
酒店業的消費力逐步增大
隨之而來客戶對于酒店的要求也逐漸增大
如何提升酒店的品質
成為了酒店未來發展的重心
今天紅小專就為大家分享一下
酒店經營中的關注點
1、注重一次性用品
經常在外都知道,大多數的酒店和賓館,他們提供的一次性用品質量普遍偏差。隨著現在消費水平不斷提高,大家對于酒店一次性用品負面評價也是隨之上升,大多數酒店經營者由于考慮成本,對于這項支出保持著能省則省的態度。
但是省下這種成本,真的是賺到了嗎?其實不是。優質的一次性用品并不貴,如果因為這幾塊錢的節省,而得到負面評價,從而影響入住率,有點因小失大。因此酒店管理者不應該在一次性用品上的節省花心思,在細節上都做到完美的話,相信酒店業績絕對會有所提升。
2、注重經營模式創新
資源整合,是酒店接下來和未來所要探索的方向。酒店也是可以在行業內延伸,做資源整合的。酒店各經營區塊也可以導入專業品牌公司產品參與經營。總之,需要不斷與時俱進,探索共同發展的新盈利機制,互相借力,實現共贏。
3、注重打造酒店IP
隨著市場不斷成熟,酒店市場也逐漸飽和,要想獨占鰲頭,那就要有自己酒店獨有的IP記憶點,這也是近幾年來,特色、文化、主題、精品酒店不斷誕生的原因。
但由于我們對特色與文化、特色與主題、精品與主題等等之間的概念認識不足,國內成功案例確實不多,以至于出現了東抄西搬,人云亦云盲目跟風的現象。不少酒店文化特色很濃,核心產品卻不到位。因此酒店還需要在差異化和打造IP上下功夫。
4、注重目標人群的消費習慣
目前,大量的國際品牌相繼進入三四線城市,但業績并不理想,酒店想要拓展版面,卻忽略當地的消費水平,導致市場無法支撐,再加上管理成本大,無法實現會員共享。
我國三四線城市,由于處于高速發展期,大量房產開發配套高檔酒店,導致供求關系失衡,再加上當地的消費理念沒有跟上,從而導致酒店經營不善,因此酒店投資需根據地域市場需求考慮自身是否入駐。
酒店管理決定成敗,創新才能發展,有亮點才成為特色,有特色才能形成IP,IP才會有品牌,才能形成酒店的長久發展。傳統的酒店管理模式一定要逐步創新,隨著市場和消費者需求大膽革新。國際品牌本土化,本土品牌國際化,單體酒店品牌化,將是未來的發展方向。